ヌック・マム (ブラックアンチョビ)

ベトナム料理に不可欠な調味料が「ヌック・マム」(タイ語で「ナンプラー」) です。
日本の醤油のような役割を持ち、炒めものや煮込み料理に使ったり、つけだれとしてそのまま使ったりと、それなしでは食事ができないほどベトナム料理において使用頻度の高い調味料です。 「THUAN PHAT (トゥアン・ファット)」のヌックマムは全てがベトナムのフーコック島産です。本商品は「カー・コム」というイワシの仲間(アンチョビ) を使用、チッソ度数 (°N) は「10」。こだわりの品質で、「うまさ」を約束します。

商品コード: 02002 カテゴリー: タグ:

商品名

 ヌック・マム (ブラックアンチョビ)

商品コード

 02002

JANコード

 8934712701448

原材料名

 水、食塩、魚（アンチュビ）、砂糖。

添加物：うま味調味料 (グリシン、L-グルタミン酸ナトリウム、5′-グ アニル酸二ナトリウムおよび5′-イノシン酸二ナトリウム、 L-グルタミン酸)、pH調整剤 (クエン酸、クエン酸三ナトリ ウム、グルコノデルタラクトン)、 合成魚醤香料 ,酵母エキ ス、 カラメル色素I、 キサンタンガム、 トレハロース、 ア セスルファムカリウム、 クチナシ果実エキス

内容量

 740ml

使用方法

 「ヌックマム」は調味料としてベトナム料理に加えるだけでなく、ディップソースのベースとしても使用されたりもしま す。ベトナム料理には欠かせない調味料（ソース）です。

保存方法

 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
開栓後は蓋を閉じて保存してください

原産国名

 ベトナム

入数

 12本/ケース

賞味期限

 12ヶ月

Brand

Thuan Phat

栄養成分表(100ml当たり)

エネルギー

 82kcal

たんぱく質

 7.2g

脂質

 0.0g

炭水化物

 13.2g

食塩相当量

 23g

この製品に含まれるアレルゲン特定原材料等

魚（アンチョビ）